每個遊台北的香港人心中，都一定有個美食wish
list。
牛肉麵？鴨舌？夜市小食？鳳梨酥？瞞著爹？上引水產？
凱倫小姐說︰「鹽酥雞！」所以台北之旅，一定要找鹽酥雞吃。
第二天早上是購物、購物和購物。吃過午餐，想去爛醉咖啡館坐坐，豈料場被包，撲了個空，白花了腳力。唯有轉移到南京三民站買佳德鳳梨酥，途中我拿出電話，問谷歌大神哪裡有鹽酥雞。
離開佳德鳳梨酥，在小巷間穿插四五百米，有間叫「京華無骨鹽酥雞」的小店。
此小店只賣食而不賣飲，所以我到便利店來了兩罐台啤。
叫了無骨鹽酥雞、尤魚足、百頁豆腐，辣粉另上。炸物酥脆而不鹹，若沾辣粉吃，則辣粉霸道無雙，蓋了八九分酥脆味。三者以鹽酥雞為最佳，雞肉不止嫩，還夠彈牙，件頭不過大，一口一件剛剛好；豆腐迷你的色，不過不失；尤魚足較為遜色—也許是吃得太多椒鹽鮮魷，先入為主，台式怎樣也不夠港式好吃。台啤味倒是夠清新，和此店的酥物天衣無縫。
古語有云︰旅行的肚皮特別大。於是再來一件薯餅。此薯餅外表四四方方平平無奇，肖似老麥薯餅，咬下去卻是兩回事。甫遞來，薯仔香氣立至，薯味濃，咬下去久久不散，令我大為感動。我平生吃過而覺得美味的薯製品，此薯餅必有三甲！
這間小店由一對夫妻經營，二人相當友善。我們一邊吃，一邊跟兩位攀談。我問他們舖位是租還是買，他們一聲嘆氣︰「怎買得來？」原來小小的舖位索價三千萬台幣！他倆當時的眼神，是為我們欣賞他們的食物而高興，說到舖位的問題，卻竟轉為略帶絕望。
吃過想吃的小品，饞咀的凱倫小姐樣子十分滿足，真好。
P.S.吃過這間小店的食物後個多小時，我們便去了吃燒肉作晚餐。燒肉店名氣極大，雖是炭燒，但全頓餐沒甚麼特別︰其一是侍應代燒，侍應燒肉的速度太快，失去吃燒肉應有的格調；其二是食物其實不太特別，可能我奄尖。
京華無骨鹽酥雞︰台北市松山區八德路四段36巷8號 (捷運南京三民站)
沒有留言:
張貼留言